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中餐

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英式菜肴

2


法式菜肴

2


美式菜肴

2


德式菜肴





中餐——红烧麒麟面

红烧麒麟面

红烧麒麟面是一道传统的面食小吃。满汉全席菜谱之九白宴中的御菜一品,因麒麟面有个美丽的传说而得名,相传李世民为了报答母子的救命之恩,命御厨向老人拜师学艺,从此,唐宫...



中餐——乌龙吐珠

乌龙吐珠

乌龙吐珠是一道传统名菜,属满汉全席之一。成品特点味道鲜浓,口感软滑。摆盘后形状似乌龙吐珠。因而得名。乌龙吐珠的特色:海参油亮,菜式美观,鲜味浓厚。...



中餐——凤穿金衣

凤穿金衣

凤穿金衣,菜名,鸭肉为主料的烹饪方法,配以冬笋、香菇,营养丰富的美味菜肴。...



中餐——干炒牛河

干炒牛河

干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。炒制...



中餐——红烧铁狮子头

红烧铁狮子头

狮子头,是江苏省扬州等地特色传统名菜,属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝,具有色泽雪白,肉质鲜嫩、清香味醇,四季皆宜等特点。所谓“狮子头”,用扬州话说是大劗肉,普...



中餐——佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜者乃一 帮要饭的乞...

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